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Le château du Chapitre de Warmie, de style gothique, accueillit Nicolas Copernic, qui y exerça comme administrateur. Il abrite aujourd’hui le musée de Warmie et de Mazurie ; salles historiques et vue depuis la tour dominent la vieille ville. À proximité, la cathédrale Saint-Jacques marque le centre médiéval de sa silhouette de brique.
Le planétarium d’Olsztyn, inauguré pour le 500e anniversaire de Copernic, prolonge cet héritage astronomique. En dehors du centre, le lac Ukiel et la forêt municipale rapprochent l’eau et les bois des rues urbaines. Patrimoine scientifique et nature donnent à la ville son caractère warmien.
